Září 2009

Nové projekty Cerealie.eu a Cereálie.com

8. září 2009 v 16:01 | Blackboy
Pokud jste si ještě nevšimli, nedávno vzniknul nový a zajímavý projekt na adrese Cerealie.eu
Jedná se stránku plnou receptů, které používají cereálie Další web, který vzniknul, jak je vidět, na počest obilných produktů je stránka Cerealie.com, kde se pravidelně dozvídáte novinky o cereálném světě. Je zde například i sekce videa, kde přibývají poměrně vtipné kousky. Asi posledním nejzajímavějším článkem je Cereáliemi proti nemocem .

Obecně o cereáliích, obilí

4. září 2009 v 15:57 | Mike
Obiloviny, obilí neboli cereálie, jsou trávy (Poaceae monocot nebo Gramineae), které se pěstují pro jedlé části jejich plodů/semen: endocarp, klíček a otruby. Zrno obilovin se pěstuje v obrovském množství a je nejrozšířenější světovou surovinou určenou k potravě, předčí jakýkoli jiný druh plodin. Ve své přirozené formě je obilí bohatým zdrojem vitamínů, minerálů, sacharidů, tuků a olejů a bílkovin. Odstraněním otrub a klíčků ztrácí endocarp většinu živin. V některých rozvojových zemích tvoří obilí v podobě rýže, pšenice nebo kukuřice většinu každodenní výživy. V rozvinutých zemích je spotřeba obilovin menší, ale zato rozmanitější.